Korianderes-gyömbéres metélt Nyomtatás
IWIWSatartlapGoogle bookmarkDel.icio.usTwitterLinkter.huvipstart.huFacebookDiggUrlGuru.huBlogter.huJP-Bookmark
Olvasóink értékelése: / 0
ElégtelenKitűnÅ‘ 
 
HOZZÁVALÓK:

3 cm-es gyömbér (darabka)
1 nagy csokor korianderlevél
50 dkg tagliatelle tészta (olasz metélttészta)
1 citrom (zöld)
5 evÅ‘kanál olaj
4 szelet lazac (füstölt)
Å‘rölt bors


ELKÉSZÍTÉS

A gyömbért vékonyan felszeleteljük, a korianderleveleket felaprítjuk. A tésztát lobogó sós vízben megfÅ‘zzük, majd lecsöpögtetjük. Széles serpenyÅ‘ben, forró olajban a gyömbért 1 percig pirítjuk, majd belekeverjük a tésztát, a citrom levét és reszelt héját, meg a koriandert. Csipetnyi sóval megszórjuk, borssal bÅ‘ven meghintjük. A tetejére tesszük a lazacszeleteket, és rögtön tálaljuk.

Forrás: http://www.fakanal.hu/