80 dkg harcsafilé 1 piros színű paprika 3 evÅ‘kanál olívaolaj 5 dkg liszt chilipor 1 dl szójaszósz fél dl méz citrom (leve) só
ELKÉSZÍTÉS
A harcsaszeleteket enyhén sózzuk meg, és forgassuk a lisztbe. Hevítsük fel az olajat egy serpenyben, és kezdjük el sütni a filéket. Szórjuk mellé a vékony csíkokra vágott paprikát. Közben fordítsuk meg a szeleteket, és kevés chilit szórjunk rájuk. Öntsük mellé a szójaszót, majd a mézet is. Rázogassuk a serpenyÅ‘t, nehogy odaégjen. Pár csepp citromlével ízesítve, petrezselymes burgányával tálaljuk. ElÅ‘ször a köretet, majd a halat tegyük a tányérra. Citrommal és salátalevéllel díszíthetjük.
