HOZZÁVALÓK:

20 dkg bab (mirelit)
5 dkg bazsalikomlevél
1 gerezd fokhagyma
9 evőkanál olaj
2 citrom (leve)
1 fej saláta
1 édeskömény
4 szelet tonhal
1 evőkanál halfűszerkeverék
4 szelet fokhagymás pirítós
őrölt bors
só

ELKÉSZÍTÉS

A babot sós vízben megfőzzük, majd lecsöpögtetjük. A felét félretesszük, és  bazsalikommal,  fokhagymával, csipetnyi sóval, borssal, 6-6 evőkanál olajjal és citromlével turmixoljuk. A salátát megmossuk, lecsöpögtetjük, és apróra tépkedjük. Az édeskömény közepét kivágjuk, és lereszeljük. A maradék olajat és citromlevet összekeverjük, sóval és borssal ízesítjük. A halszeleteket mélyen bevagdaljuk, a fűszerkeverékkel megszórjuk, és aranyszínűre grillezzük. A salátát tálra rendezzük, rátesszük a halszeleteket, a babos szósszal leöntjük, a maradék babbal megszórjuk, és rárakjuk a fokhagymás pirítóst.